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Ristorante Opera: eleganza, tradizione e cucina gourmet.

Al Ristorante Opera ti aspetta un ambiente raffinato e accogliente, caratterizzato da arredi eleganti, colori caldi e un’atmosfera piacevolmente rilassante.

Perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica di classe, il nostro menù propone una combinazione unica di tradizione e innovazione: piatti della cucina valdostana e specialità mediterranee rivisitate in chiave moderna, arricchite dalla nuova proposta di Pizza Gourmet.

L’esperienza è completata da un’ampia e pregiata selezione di vini e da un servizio fine dining, sapientemente coordinato dal nostro F&B Manager Vlady Paloschi, che porta con sé anni di esperienza maturata nei ristoranti e negli hotel più rinomati d’Europa.

Per soddisfare ogni esigenza, proponiamo anche opzioni vegetariane, vegane e gluten free. La qualità dei nostri piatti è garantita da un’attenta selezione di materie prime fresche e locali, valorizzando i sapori autentici del territorio e rispettando la stagionalità.

Orari dalle 19:00 alle 21:30

Al Ristorante Opera ti aspetta un ambiente raffinato e accogliente, caratterizzato da arredi eleganti, colori caldi e un’atmosfera piacevolmente rilassante.

Perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica di classe, il nostro menù propone una combinazione unica di tradizione e innovazione: piatti della cucina valdostana e specialità mediterranee rivisitate in chiave moderna, arricchite dalla nuova proposta di Pizza Gourmet.

L’esperienza è completata da un’ampia e pregiata selezione di vini e da un servizio fine dining, sapientemente coordinato dal nostro F&B Manager Vlady Paloschi e dal Sommelier Cristian Giannilivigni, che portano con sé anni di esperienza maturata nei ristoranti e negli hotel più rinomati d’Europa.

Per soddisfare ogni esigenza, proponiamo anche opzioni vegetariane, vegane e gluten free. La qualità dei nostri piatti è garantita da un’attenta selezione di materie prime fresche e locali, valorizzando i sapori autentici del territorio e rispettando la stagionalità.

Orari dalle 19:00 alle 21:30
Cervinia

Hotel al Piolet

La Colazione

Inizia la giornata con la nostra colazione servita al tavolo, in un’atmosfera calda, rilassante e accogliente.

Potrai gustare un’ampia selezione di specialità dolci e salate preparate con ingredienti di alta qualità, tra cui croissant appena sfornati, torte fatte in casa, pane fresco, marmellate, yogurt, cereali, frutta fresca e secca, salumi e una selezione di formaggi.

Su richiesta, il nostro staff preparerà al momento piatti caldi come omelette, uova strapazzate, bacon e crêpes, per offrirti una colazione personalizzata e ricca di gusto.

Il nostro servizio caffetteria espresso, preparato al momento, propone un’ampia scelta di bevande, tra cui espresso italiano, cappuccino, caffè americano, tè, tisane e altre bevande calde per soddisfare ogni preferenza.

Vivi l’esperienza di una colazione servita, dove ogni proposta è inclusa e preparata espressamente al momento, per iniziare la giornata nel migliore dei modi.

Orario colazione: dalle 7:30 alle 10:00.

Inizia la giornata con la nostra colazione servita al tavolo, in un’atmosfera calda, rilassante e accogliente.

Potrai gustare un’ampia selezione di specialità dolci e salate preparate con ingredienti di alta qualità, tra cui croissant appena sfornati, torte fatte in casa, pane fresco, marmellate, yogurt, cereali, frutta fresca e secca, salumi e una selezione di formaggi.

Su richiesta, il nostro staff preparerà al momento piatti caldi come omelette, uova strapazzate, bacon e crêpes, per offrirti una colazione personalizzata e ricca di gusto.

Il nostro servizio caffetteria espresso, preparato al momento, propone un’ampia scelta di bevande, tra cui espresso italiano, cappuccino, caffè americano, tè, tisane e altre bevande calde per soddisfare ogni preferenza.

Vivi l’esperienza di una colazione servita, dove ogni proposta è inclusa e preparata espressamente al momento, per iniziare la giornata nel migliore dei modi.

Stagione Invernale: dalle 7:30 alle 10:00

Cervinia

Hotel al Piolet

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